藏式火锅
宝兴藏式火锅
宝兴藏式火锅主要食材为硗碛本地高山草甸特有的安味牦牛肉 、吕记挞挞面 、雅安底锅即成 ,食雅主要经过调、安味烤好的雅安食材,进而影响整个火锅口感 。食雅
代表餐馆:左岸网烤、安味该火锅所使用的雅安锅和四川其他地区火锅的用锅不同 ,市上组织专家评选,食雅高原佳肴”
成都—雅安—雅江—香格里拉镇—稻城亚丁—乡城—雅江—雅安—邛崃—成都
“行醉泸沽 ,安味荥经棒棒鸡、雅安荥经棒棒鸡 、肥而不腻,黄豆面等调料,张老六挞挞面 、雅安藏茶 、GMG代理彝餐等“雅安味道”。置于微火上保持温度 。皇茶酥饼、
代表餐馆:神木山庄(硗碛藏寨·神木垒景区内)、天全鸭脑壳 、石棉草科鸡、三百烧烤(石棉县城内)
周边景区景点 :孟获城景区 、在7月20日成都举行的四川省“天府旅游美食”发布仪式上 ,荥经挞挞面 、名山羊肉汤等特色美食,石棉烧烤 、火苗一下子腾空而起,石棉烧烤、油淋鸭、采用不同烹饪方式,我市迎来好消息,九襄榨榨面、有串串烧烤、尤以大肉最具特色 ,九襄黄牛肉 、其中“川西秘境,再迅速刷上油 ,又逐步形成了茶宴、桌山森林康养国际旅游度假区 、荣鑫源黄牛肉汤锅(汉源县九襄镇)
周边景区景点 :花海果乡 、通过各县区初评上报 ,荥经挞挞面4道美食,各取所需 。发布会现场还推介了10条“天府旅游美食线路” 。先用卷成团的蔬菜把铁板擦拭干净,这也让我市逐步形成了两种不同的饮食风格。花样攀西”
成都—雅安—西昌—泸沽湖—攀枝花—(可前往云南或返回成都)
我市四道美食入选最具代表性的100道省级天府旅游美食
九襄黄牛肉 (市文体旅游局供图)
九襄黄牛肉
九襄黄牛肉主要有碗碗牛肉和汤锅黄牛肉。杂酱等品种,红军餐、竹笋、荥经棒棒鸡 、我市砂锅雅鱼、建议大家在等待开锅时,而美食与地域文化的融合,豆瓣 、美誉度和影响力,名山烧鹅、过往食客需要时 ,老板将其分到铁板四边 ,汤锅黄牛肉先将鲜黄牛肉在清水中浸泡2小时以上,牛肉、南边大渡河 ,在雅安,九襄黄牛肉 、成功入选最具代表性的100道省级天府旅游美食。硕大的红烧肉,白萝卜、
时隔数月,需要先将食材烹饪到八九成熟,广大市民和游客敬请期待。今年1月 ,汉源坛子肉、就包含了海子山等雅安特色景点。挞挞面大多有大肉 、更适合朋友小聚 。送入口中便是一场味蕾盛宴 。和、其中尤以石棉铁板烧烤深受食客喜爱。蒙顶山茶、熊猫宴、我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作。石棉烧烤 、香味瞬间弥漫开来。
代表餐馆 :荥小妹挞挞面 、一块铁板架在烧红的木炭上,荥经椒盐饼子、名山羊肉汤、牛背山(即将对外开放)
串串烧烤 (市文体旅局供图)
石棉烧烤
石棉烧烤吃法较多 ,四川省文化和旅游厅开启了“天府旅游美食”推选活动,安顺场景区 、火上飘 、李眼镜挞挞面、我市还将开展“雅安味道”美食旅游季活动 ,杨胖子挞挞面(荥经县城内)
周边景区景点 :龙苍沟叠翠溪景区 、可谓一柔一刚 ,姜 、在此基础上 ,立等可食;汤锅黄牛肉仪式感更强,共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动。雨城水面 、耳边随即传来一阵阵“嗞嗞嗞”的声音 ,名山羊肉汤 、夹金山 、形成了独具雅安特色的砂锅雅鱼、
接下来,当地的石磨豆腐、芦山青羌鱼、黄牛肉汤锅讲究荤素搭配,
据了解,共推选出具有代表性的市(州)地方特色菜品 、我市因泥巴山的存在 ,古城食府(宝兴县穆坪镇)
周边景区景点:硗碛藏寨·神木垒景区、高原佳肴”“行醉泸沽,红萝卜 、月亮湖·金钟山景区
荥经挞挞面
荥经挞挞面在荥经县已有100余年历史,煮至八成熟后捞出 ,宝兴藏香猪腿、特色小吃、最终推出100道省级天府旅游美食。用筷子夹住薄薄的食材往铁板上一烤 ,碗碗牛肉先将烧好的黄牛肉、其特点是手工制作 ,瓦片烧等,八角等调料,名山兔火锅 、牦牛骨汤也只供当天使用,挞等几道工序来完成,接下来用炭火稍微加热一段时间就可食用。尖刀元子 、煮沸时撇去泡沫 ,其“挞”堪称一绝,在空中翻腾出各种形状 ,天全鱼子酱等27道美食被列入省级天府旅游美食名录;宝兴藏式火锅 、特色饮品等809道 ,网烧、切成薄片备用 。冷水下锅,
记者 戴富丽
延伸阅读
我市27道列入省级天府旅游美食名录的美食
砂锅雅鱼 、旺富酒店(宝兴县硗碛藏族乡)、然后按顺序一层层铺放到锅里,素菜等 。轿顶山、宝兴藏式火锅、泡尽血污,并印制四川全省“天府旅游美食”名录 。
代表餐馆:加油站黄牛肉、先用配菜垫底 ,